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Crostoni di Pane con Cavolo Nero: La ricetta del mese di Novembre

crostoni di pane con cavolo nero

Per il mese di Novembre, Enantico propone un antipasto sfizioso, gustoso e molto facile da preparare. Tipico della regione Toscana, parliamo dei Crostoni di pane con Cavolo Nero ripassato in padella, antipasto perfetto per chi ama i piatti tipici della cucina casereccia. Abbineremo ai nostri Crostoni con Cavolo Nero un ottimo Chianti Classico DOCG 2020 […]

Gnocchi di zucca con pancetta croccante: la ricetta di Ottobre

Gli gnocchi di zucca con pancetta croccante rappresentano un piatto tipico del mese di ottobre. Dal sapore e dal profumo inconfondibile, i nostri gnocchi di zucca risultano sempre morbidi e delicati, amati da tutti e facilissimi da preparare, bastano solo pochi ingredienti.  Abbineremo ai nostri Gnocchi di Zucca con pancetta croccante un ottimo Lambrusco di […]

Fagottini ripieni di funghi e provola: la ricetta di Settembre

I fagottini di pasta sfoglia ripieni con funghi e cubetti di provola, rappresentano un piatto molto gustoso e facile da preparare, ideali da proporre come antipasto oppure come secondo piatto. In questo periodo dell’anno dove le temperature iniziano ad abbassarsi, un buon calice di vino rosso accompagna perfettamente la nostra preparazione. Abbineremo ai nostri Fagottini […]

Insalata di calamari: la ricetta di Agosto

Oggi Enantico ti propone un secondo piatto estivo da portare in tavola freddo oppure leggermente tiepido: l’Insalata di Calamari. Una ricetta molto semplice da preparare, ma altrettanto gustosa, ideale anche come antipasto, e realizzata con pochi ingredienti. I Calamari una volta cotti, verranno conditi con Olio, Succo di Limone e Prezzemolo. Per finire, qualche anello di Cipolla […]

Tonno in crosta di pistacchi: la ricetta di luglio

Il tonno in crosta di pistacchi è un secondo piatto molto veloce ma super gustoso, perfetto per la stagione estiva e ideale per una cena in famiglia o per un pranzo più formale. Sarà un successo assicurato!!! Come si prepara? PREPARAZIONE 5’   COTTURA 5’   TEMPO TOTALE 10’  PORZIONI 4   Ingredienti 600gr trancio di Tonno fresco 80gr di pangrattato100gr […]

Fiori di zucca fior di latte e acciughe: la ricetta di giugno

I fiori di zucca fritti in pastella, ripieni di mozzarella fior di latte e acciughe sono una ricetta tipica della cucina ebraico romana, classico piatto primaverile, una vera bontà da preparare appena arrivano i fiori freschi nel mese che va da marzo a giugno. È un piatto ottimo da servire come aperitivo oppure antipasto, sicuramente […]

La tua enoteca online

Il nuovo sito web di Enantico ha un’interfaccia mobile friendly e responsive. Il menù è essenziale e permette una navigazione semplice all’interno dei prodotti dell’enoteca. Vini rossi, vini bianchi, champagne, spumanti: in ogni sezione troverai bottiglie ricercate, scelte tra le cantine d’Italia più e meno conosciute solo dopo un’attenta degustazione. Scegliere un vino con i […]