Questo Amaro fa parte di una linea denominata “Giochi di Spiaggia” che ha la caratteristica di essere prodotto con la macerazione in alcool ed acqua di mare distillata, di botaniche della costa mediterranea come ad es. la gemma di pino, le bacche e foglie di mirto, l’erica etc… La macerazione di queste erbe e spezie avviene in un apposito contenitore d’acciaio (maceratore) insieme ad alcool neutro e nel caso del Vermouth anche in un ottimo vino bianco toscano per il tempo necessario. Il tutto assolutamente senza l’ausilio di nessun tipo di aroma “naturale” o coloranti aggiunti. Durante questo periodo l’alcool e/o il vino vengono giornalmente rimontati in maniera sempre manuale, affinché le erbe e le spezie che tendono a venire in superficie entrino in contatto con la maggior parte possibile del liquido messo insieme per la macerazione. Dopo la separazione dell’alcool (vino) aromatizzato dalle spezie ed erbe macerate, il tutto viene messo a maturare in ambiente idoneo con l’aggiunta di una giusta dose di zucchero. Dopo alcuni giorni si passa alla filtrazione finale che deve essere assolutamente lenta per non traumatizzare il prodotto.

NOTE DEGUSTATIVE Ha note balsamiche e speziate; alla beva è equilibrato con piacevole retrogusto. Ottimo rinfrescante e digestivo.