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Chardonnay Dosaggio Zero “Vò” Millesimato 2019 BIO-Vallarom

Produttore:

28,00 €

Un vino spumante metodo classico prodotto da uve Chardonnay in purezza vinificate in bianco

Informazioni aggiuntive

Annata	2019
Vitigno	100% Chardonnay
Tipologia	Spumante
Gradazione Alcolica	12,5°
Formato	0,75cl
Note Aggiuntive	Contiene Solfiti
Abbinamenti	Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra

Esaurito

Descrizione

Nella Vallagarina, in Trentino, Vallarom è una cantina a conduzione familiare. Lo Chardonnay Dosaggio Zero “Vò” Millesimato 2019 BIO prodotto da Vallarom è ottenuto da uve 100% Chardonnay ed è uno spumante ottenuto mediante metodo classico biologico. L’uva viene vendemmiata a mano e subisce una soffice pressatura. Fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo 30 mesi di affinamento sui suoi lieviti viene sboccato senza dosaggio. Vino di corpo ed eleganza, profumi di crema, gusto fresco, sapido e persistente.

Temperatura di servizio consigliata 10-12 gradi

NOTE DEGUSTATIVE Il Vò Millesimato Vallarom è un vino di corpo ed eleganza, all naso profumi di crema e note intense di miele, mela verde e crosta di pane, al palato un gusto fresco, sapido, persistente e un sapore intenso, complesso e con un finale piacevolmente minerale.

ABBINAMENTI Il Vò Millesimato di Vallarom è un vino da tutto pasto. Si abbina perfettamente sia a primi che a secondi piatti a base di pesce e di terra