CONSEGNA GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 99€

Categorie:

Blanc de Morgex et de La Salle Spumante Metodo Classico Extra Brut “XT Vini Estremi” 2019-Cave Mont Blanc

Produttore:

25,00 

XT Extra Brut Blanc de Morgex et la Salle presenta un colore giallo paglierino intenso e perlage fine e persistente, un bouquet di frutta fresca, agrumi e frutta di montagna, al palato una nota acida ben bilanciata dalla sapidità e morbidezza.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Vitigno

100% Prié Blanc

Tipologia

Spumante

Gradazione Alcolica

11,5°

Formato

0,75cl

Note Aggiuntive

Contiene Solfiti

Abbinamenti

Antipasti di Pesce, Crudo di Pesce

Disponibile

Descrizione

La Cave Mont Blanc è l’unica azienda in Valle d’Aosta a produrre spumante metodo classico a denominazione di origine controllata. Le loro “bollicine dei ghiacciai” sono prodotte in base alle classiche tecniche di spumantizzazione. Ad un’accurata selezione delle uve, che ben si prestano ad essere spumantizzate segue una prima vinificazione in inox e legno grande ed una seconda fermentazione del vino in bottiglia. Vino Spumante Metodo Classico Extra Brut prodotto dalla cantina Cave Mont Blanc che si trova tra i comuni di Morgex e di La Salle. Viene definito un vino estremo in quanto XT Extra Brut Blanc de Morgex et la Salle è ottenuto da uve Priè Blanc su piede franco coltivate in montagna oltre i 1000 metri di altitudine. Il vino base svolge la prima fermentazione secondo il Protocollo dei VINI ESTREMI. Tradizionale rifermentazione in bottiglia e dégorgement non prima di 24 mesi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 6 – 8° C.

NOTE DEGUSTATIVE Alla vista un colore giallo paglierino vivace con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti, al naso si presenta fine, minerale e fruttato con lieve sentore di scorza di agrume, mela, pera, frutta di montagna, mandorle e fiori bianchi, al palato fresco e persistente con piacevoli sentori fruttati.

ABBINAMENTO Ideale con aperitivi a base di pesce e consigliato con ostriche e cruditè di mare.

Potrebbero piacerti anche...

Leggi tutto
Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello