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Trento DOC Brut-Cenci

Produttore:

28,00 €

Trento Doc Brut di Cenci viene prodotto mediante spumantizzazione con il tradizionale Metodo Classico, ottenuto da uve selezionate di Chardonnay dalla Valsugana orientale, territorio pregiato da dove origina il metodo classico Trentino.

Informazioni aggiuntive

Annata	SA
Vitigno	100% Chardonnay
Tipologia	Spumante
Gradazione Alcolica	12,5°
Formato	0,75cl
Note Aggiuntive	Contiene Solfiti
Abbinamenti	Antipasti, Aperitivi, Piatti di Mare

Disponibile

Descrizione

Il Trento DOC Brut della cantina Cenci viene ottenuto da uve Chardonnay in purezza, queste sono raccolte manualmente la prima decade di settembre, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e malolattica svolta, successivamente il vino è affinato tramite una seconda fermentazione in bottiglia con 30 mesi di permanenza sui lieviti. Dosaggio 6 grammi di zuccheri per litro.

Temperatura di servizio consigliata 8 C°

NOTE DEGUSTATIVE Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con bollicine molto fini. Al naso sentori di crosta di pane e sentori agrumati. Al palato è persistente ed elegante

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente con aperitivi sia di terra che di pesce, ma è uno spumante che si abbina e tutto pasto