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Catarratto “Lu Bancu” 2021-Feudo Disisa

Produttore:

16,00 

Un nome legato ad un’antica leggenda popolare, che narra di un “tesoro” nascosto nel Feudo Disisa e mai ritrovato per uno dei principali vitigni autoctoni siciliani: il Catarratto.

Informazioni aggiuntive

Annata

2021

Vitigno

100% Catarratto

Tipologia

Vino Bianco

Gradazione Alcolica

12,5°

Formato

0,75cl

Note Aggiuntive

Contiene Solfiti

Abbinamenti

Antipasti di Pesce, Primi di pesce

Disponibile

Descrizione

Sicilia terra di miti e leggende. E’ proprio ad una di queste leggende, quella de ‘Lu Bancu di Disisa‘, che la famiglia Di Lorenzo si è ispirata nella scelta dei nomi etichette della linea Tesori. Vinificato in purezza,  ottenuto da vitigno autoctono della tradizione siciliana: Catarratto, espressione autentica della secolare tradizione viticola dell’isola. La produzione del Catarratto Lu Bancu avviene mediante raccolta selezionata delle uve, la fermentazione a temperatura controllata tra i 15-16° C. Successivamente si avrà affinamento in acciaio inox per 8 mesi per poi seguire affinamento in bottiglia per 60 giorni.

Temperatura di servizio consigliata 12 °C

 

 NOTE DI DEGUSTAZIONE Nel bicchiere un colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso sentori fruttati con note di ginestra e sambuco, al palato risulta fresco, fruttato ed armonico

ABBINAMENTI Perfetto con i piatti di mare, è da provare con uno spaghetto ai frutti di mare.

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