Il Grillo, vitigno della tradizione enologica siciliana, si arricchisce dei profumi e dei sapori propri del terroir di quest’area. La produzione avviene ad opera di Feudo Disisa mediante una raccolta selezionata delle uve. La fermentazione avviene a temperatura controllata (15 – 16°C) e successivamente l’affinamento avviene in acciaio inox per 6 mesi ed infine affinamento in bottiglia per 60 giorni.

 Temperatura di servizio consigliata 10-12C°

NOTE DI DEGUSTAZIONE Nel bicchiere un colore Giallo paglierino con eleganti riflessi verdi, al naso sentori fruttati con note agrumate, al palato Intenso, avvolgente, grande persistenza

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente con piatti di mare a base di molluschi, oppure si abbina molto bene con primi piatti di verdure o con carni bianche come il ragù di vitello