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La Trava

L’azienda agricola La Trava coltiva e produce da molti anni vini di qualità tipici del Piemomte, che spaziano dal Barolo al Moscato. Grazie al lavoro ed alla passione per un territorio di Langa ricco di colline vocate alla produzione del dolce vino Moscato, i vini de La Trava sono ormai venduti in tutta Europa. Maria Grazia Rivetti e Giorgio Costa seguono i vari passaggi della lavorazione anche in cantina e il loro metodo è preciso: valorizzare i profumi dell’uva, evitare l’uso di barrique, utilizzare i grappoli migliori: vera espressione della Langa di Mango.

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