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Vermouth Bianco Dry “Giochi Di Spiaggia”-Opificio Nunquam

Produttore:

25,00 

Il Vermouth Bianco Dry “Giochi Di Spiaggia” è ottimo miscelato per preparare cocktails di livello superiore, ma è  ottimo anche da solo bevuto freddo accompagnato da una scorza di agrume a piacere come aperitivo

Informazioni aggiuntive

Annata

SA

Tipologia

Distillato

Gradazione Alcolica

17°

Formato

0,50cl

Disponibile

Descrizione

Il Vermouth Dry Giochi di spiaggia è ottenuto da un mix di Vino toscano, alcool neutro, acqua di mare distillata, zucchero, scorze di agrumi, spezie e piante officinali. E’ realizzato con botaniche di macchia mediterranea e con l’aggiunta di acqua di mare distillata. La macerazione di queste erbe e spezie avviene in un apposito contenitore d’acciaio (maceratore) in un ottimo vino bianco toscano per il tempo necessario. Il tutto assolutamente senza l’ausilio di nessun tipo di aroma “naturale” o coloranti aggiunti. Durante questo periodo il vino è giornalmente rimontato in maniera manuale, affinché le erbe e le spezie che tendono a venire in superficie entrino in contatto con la maggior parte possibile del liquido messo insieme per la macerazione. Dopo la separazione del vino aromatizzato dalle spezie ed erbe macerate, il tutto viene messo a maturare in ambiente idoneo con l’aggiunta di una giusta dose di zucchero. Dopo alcuni giorni si passa alla filtrazione finale che deve essere assolutamente lenta per non traumatizzare il prodotto.

NOTE DEGUSTATIVE Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
I profumi sono di erbe e piante di costa, principalmente di elicriso e poi di salsedine. Colpisce subito al palato per il suo gusto accattivante, becerino e sapido con retrogusto piacevolmente amaricante.

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