Spumante Trento DOC Extra Brut ‘Riserva Lunelli’ dell’azienda Ferrari viene ottenuto da sole uve Chardonnay dei vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, alle pendici dei monti del Trentino, raccolte manualmente. Segue rifermentazione in bottiglia seguendo il Metodo Classico e maturazione per oltre 6 anni sui lieviti. Ferrari Riserva Lunelli, un Trento Doc appartenente alla linea ‘Riserva’, che racchiude le etichette più prestigiose di Ferrari. Un millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi di innovazione e tradizione. È il naturale complemento della collezione di etichette della Casa: un’eleganza a cui l’elevazione in legno conferisce una ricchezza intrigante ed un’armonica complessità.

Temperatura di servizio consigliata 6-8C°

NOTE DEGUSTATIVE Giallo carico, con tenui riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente. olfattivo Fruttato, ricco, dai profumi complessi e dalla struttura ampia e avvolgente. La lavorazione in grandi botti di rovere austriaco conferisce un arcobaleno variegato di sensazioni che conquistano per la loro originalità. gustativo Espressività multiforme. Perfetto equilibrio di sensazioni varietali, di lievito tostato e spezie. L’elevazione in legno dona armonia e ricchezza. Finale di grande intensità e persistenza.

ABBINAMENTI Perfetto durante gli aperitivi, Ferrari infatti lo consiglia con una focaccia farcita con burro ed acciughe. Ideale l’abbinamento a tutto pasto con piatti di mare