Il vigneto non è ancora ufficialmente biologico, ma è ancora in conversione. Sarà ufficialmente biologico dalla vendemmia 2023 In etichetta “la moglie del marinaio” dell’artista Marco Masciulli. Una ragazza dallo sguardo dolce ma fieramente rivolto in avanti, se non fosse per quel leggero strabismo, che manifesta l’insopprimibile senso di curiosità con cui ci soffermiamo ad osservare gli aspetti meno conosciuti e più inaspettati del mondo e di noi stessi. Il Trebbiano d’Abruzzo Diverto viene ottenuto da uve 100%v Trebbiano, in vigneti con terreno sabbioso, circondato su tre lati da una cornice rialzata di tufo su cui cresce un piccolo bosco. L’unico lato aperto è quello a nord-est che dà sugli adiacenti fronti collinari che orlano la riva destra del fiume Alento. La vinificazione avviene per pressatura soffice e decantazione statica del mosto. A seguire avremo la fermentazione in botti di ceramica Claver, per 12 mesi a contatto con le fecce fini.

Temperatura di servizio consigliata 11-12C°

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore paglierino, al naso i profumi ricordano il grano e la camomilla, poi esce fuori una pesca matura. La bocca è ricca, calda, avvolgente, potente, di notevole espansione aromatica e allungo. Nella seconda parte di bocca sviluppa una traccia delicatamente fumé, di mandorla tostata e nocciola

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente con secondi piatti a base di pesce ma anche ottimo con secondi piatti a base di carne bianca come il pollo allo zafferano.