Rosato dell’Emilia “Ricanto” 2020 BIO-Ventiventi

Produttore:

Ventiventi

Il prezzo originale era: 16,00 €.Il prezzo attuale è: 14,00 €.

Il Ricanto della cantina Ventiventi è un vino rosato, molto fresco con sentori di piccoli frutti rossi.

Informazioni aggiuntive

Annata	2020
Vitigno	100% Lambrusco di Sorbara
Tipologia	Vino Rosato
Gradazione Alcolica	11°
Formato	0,75cl
Note Aggiuntive	Contiene Solfiti
Abbinamenti	Piatti di Mare, Salumi
Premi	2 Bicchieri Gambero Rosso, LM 90/100, Mundus 85/100

Disponibile

Descrizione

La vinificazione avviene mediante Raccolta delle uve meccanica nelle ore più fredde della giornata con ulteriore raffreddamento dell’uva, breve macerazione in pressa con pressatura soffice. Decantazione statica del mosto seguita da fermentazione a basse temperature in vasca in acciaio inox. Prolungato affinamento a freddo in acciaio, successivamente ulteriore affinamento in bottiglia

Temperatura di servizio consigliata 8-10 gradi

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore rosa intenso brillante, al naso delicato e fine, con sentori floreali e di frutti di bosco, al palato ampio e di grande freschezza. Sapidità e mineralità donano persistenza e sapore.

ABBINAMENTI grazie alla sua tipica freschezza è un vino versatile, perfetto per accompagnare la cucina tipica emiliana (gnocco fritto, tigelle e affettati). Ideale anche con piatti di mare saporiti.