La Malvasia Istriana della cantina Ronc dal Diaul viene ottenuto da uve coltivate secondo il disciplinare biologico, da vigne cresciute su terreni ricchi di marne.  Affina circa sette mesi sulle feccie prima di essere imbottigliato.

Temperatura di servizio consigliata 8-10 C°

 NOTE DEGUSTATIVE Giallo dorato carico intenso. Al naso etereo e intrigante di fiori di camomilla, litchi, melone bianco e thè verde con un sottofondo che ricorda le note di erbe di Provenza, incenso e timo. Al palato è fresco, minerale di medio corpo, dinamico in bocca sulle note di frutta tropicale ed erbe aromatiche ed un ritorno retrolfattivo di melone bianco

ABBINAMENTI Perfetto come aperitivo e da abbinare con piatti a base di pesce crudo. Da provare con il sushi