Sulla collina di Castenedolo, situata tra la città di Brescia ed il Lago di Garda, le famiglie nobili della città amavano trascorrere i mesi estivi nelle loro dimore circondate da vigneti baciati dalla gentile brezza proveniente dagli Appennini.  Il Casale Gabbadeo domina uno di questi poderi in cui ancora oggi la cantina Peri Bigogno produce vino secondo tecniche di assoluto rispetto per l’ambiente, coltivando tra le altre anche varietà autoctone a bacca rossa dell’area gardesana. Con una di queste, celebrata anche da Mozart nel Don Giovanni per la sua piacevolezza, si produce questo piacevole vino rosato.  Viene vinificato con sistemi tradizionali, affinamento in acciaio.

Temperatura di servizio consigliata 10-12C°

 NOTE DEGUSTATIVE Questo elegante vino rosato presenta aromi fruttati di fragoline di bosco, ribes e raspi d’uva, che si completano con un palato fragrante e vellutato, di bella sapidità e ottima persistenza nel finale.

 ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, intrigante a tutto pasto grazie alla sua versatilità. Da provare con la cucina orientale e con la pizza.