Vermentino “Un anno dopo” viene prodotto con uve 100% Vermentino. La  vendemmia avviene manualmente in cassette, successivamente la vinificazione avviene per pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a 18-20°C. Segue maturazione  per 6 mesi in acciaio e successivamente affinamento in bottiglia per almeno 8 mesi.

Temperatura di servizio consigliata 10-12 °C

 NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore giallo intenso, con vene verdi; al naso ha le sfumature delle spezie mediterranee, la fragranza del frutto, e la complessa balsamicità con l’evoluzione; al palato dona grande volume e buona lunghezza con un ritorno aromatico molto intrigante

 ABBINAMENTI ottimo nell’accompagnare un intero pasto a base di pesce, carni bianche e verdure