CONSEGNA GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 99€

Categorie:

Gewürztraminer Doc 2020-Nicolodi Alfio

Produttore:

16,50 

Il Trentino Gewürztraminer DOC di Alfio Nicolodi è un vino bianco lungo, leggero, longevo, dalla facile beva.

Informazioni aggiuntive

Annata

2020

Vitigno

100% Gewurztraminer

Tipologia

Vino Bianco

Gradazione Alcolica

13,5°

Formato

0,75cl

Note Aggiuntive

Contiene Solfiti

Abbinamenti

Secondi di pesce

Disponibile

Descrizione

Questo vino fa parte del progetto “cembrani d’autore”, poco esteso nella valle fino 1990 poi rimpiantato con sistema guyot e solo in terreni con struttura di terra argillosa o pesante con le migliori esposizioni.
La raccolta delle uve è manuale in cassette da 20 kg con selezione in vigna, successivamente si avrà macerazione sulle bucce per 48 ore con temperature basse 8/10 gradi estrazione mosto fiore con pressatura soffice inoculo lieviti selezionati e fermentazione con temperatura controllata di 14/16 gradi. La maturazione avviene in serbatoio di acciaio inox per 9 mesi seguito da affinamento in bottiglia per 2 mesi

Temperatura di servizio consigliata 10-12C°

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere si presenta di colore giallo scarico tendente al giallo oro con la maturazione, sentori di speck e rosa canina, spiccatamente aromatico dal sapore pieno, strutturato con leggero retrogusto di mandorla.

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente con Piatti piccanti o con secondi di pesce

Potrebbero piacerti anche...