Siamo a Bacoli, nei Campi Flegrei, una striscia di terra protesa verso il mare. Terra di mito e di leggende i cui terreni vulcanici, costituiti da cenere e lapilli, donano grande espressività ai vini, i quali ritrovano nuova vita nelle nuove generazioni di viticoltori, custodi di vigne antiche tra rovine in opus reticulatum e famelici mostri di cemento. Viticoltori da cinque generazioni, la filosofia dell’azienda La Sibilla, si basa sul rispetto delle tradizioni enologiche e gastronomiche di abbinabilità e bevibilità.