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Champagne Brut Grand Cru Millesime 2012-Pierre Arnould

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52,00 €

Arnould conosce bene i vigneti di Verzenay, un comune Grand Cru con caratteristiche particolari. Posto sul limite settentrionale della Montagne de Reims, Verzenay è tra gli ultimi villaggi della Montagne de Reims a concludere la raccolta. A forte prevalenza di pinot noir, la sua esposizione premia le vendemmie che consentono la maturazione tardiva delle uve, con un inizio Autunno caldo e soleggiato.

Informazioni aggiuntive

Annata	2012
Vitigno	20% Chardonnay, 80% Pinot Nero
Tipologia	Champagne
Gradazione Alcolica	12°
Formato	0,75cl
Note Aggiuntive	Contiene Solfiti
Abbinamenti	Aperitivi, Secondi di pesce

Esaurito

Descrizione

Lo Champagne Brut Grand Cru Millesime 2012 di Pierre Arnould è un vino da Prendere e mettere in cantina: la sferzante acidità unita alla potenza ancora irrequieta di questo millesimo conquisterà il palato di chi ama Champagne di rigore e nerbo. Pinot nero in prevalenza (80%) con piccolo saldo di chardonnay (20%), solo mosto di prima spremitura, fermentazione malolattica svolta, lavorazione in acciaio, maturazione di 6 anni sui lieviti. Dosaggio finale di soli 3 gr/litro circa.

Temperatura di servizio consigliata 10°

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere si presenta di colore giallo dorato, dal profumo teso e floreale, con il frutto del pinot nero in chiara evidenza, al naso note di lampone, ribes nero, al palato aromi di more calde e datteri che gli conferiscono struttura e lunghezza

ABBINAMENTI È uno champagne che si accompagnare perfettamente con aperitivi leggeri di pesce o a base di tartine con salse leggere, oppure si abbina perfettamente con secondi piatti a base di pesce