Lo Champagne Brut Grand Reserve Blanc de Blancs viene ottenuto da uve Chardonnay 100%, mix di uve del comune di Cramant (nel cuore della Cotes des Blancs) e di Sézanne (lembo meridionale della AOC Champagne). Fermentazione malolattica svolta, cuvée di base con il 70% circa di vino dell’annata e l’aggiunta del 30% di Vins de Réserve, tutto in acciaio inox. Maturazione di 26 mesi sui lieviti, con dosaggio finale di circa 8 gr/litro.

Temperatura di servizio consigliata tra 6 a 8°

NOTE DEGUSTATIVE La spuma bianca e ariosa corona il colore giallo dorato. Sfuma dolcemente su una sottile perla di bollicine, Al naso è fresco e ricco, è un notevole equilibrio di note fruttate (limone, frutti a polpa bianca) e note di maturità, in bocca è golosa. Rotondità e morbidezza rivestono la frutta succosa e il pane tostato.

 ABBINAMENTI Una bollicina da aperitivo, da conversazione, ideale per placare la sete o in abbinamento a piatti a base di pesce crudo o al vapore.