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Champagne Extra Brut Grand Cru-Pierre Arnould

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40,00 €

In realtà un “nature” visto che di zucchero non se ne aggiunge. Teso e floreale, ha risvolti “maturi” che compensano una decisa acidità. Tonico e slanciato, ha ottima percorrenza sul palato con una lunghezza gustativa rilevante

Informazioni aggiuntive

Annata	SA
Vitigno	25% Chardonnay, 75% Pinot Nero
Tipologia	Champagne
Gradazione Alcolica	12°
Formato	0,75cl
Note Aggiuntive	Contiene Solfiti
Abbinamenti	Aperitivi, Secondi di pesce

Esaurito

Descrizione

Lo Champagne Extra Brut Grand Cru di Pierre Arnould costituisce l’alter ego del Selection con cui condivide composizione della cuvée, tipologia di vinificazione e tempi di affinamento sui lieviti (talvolta anche un po’ più lunghi). Differenze sostanziali: la selezione delle uve (da parcelle di vigneto a Verzenay che regalano maggior maturità dell’uva) e l’assenza di dosaggio zuccherino alla sboccatura (Dosaggio 2 gr./l presenti).

Temperatura di servizio consigliata 8°

NOTE DEGUSTATIVE Al naso presenta note di tè non infuso, fiori appassiti, al palato presenta aromi di mandorle fresche, anacardi e nocciole.

ABBINAMENTI È uno champagne che si accompagnare perfettamente con aperitivi leggeri di pesce o a base di tartine con salse leggere, oppure si abbina perfettamente con secondi piatti a base di pesce.