SCAIA è il nuovo modo di interpretare il vino, giovane e moderno. I vini sono autentici e attenti al territorio, ma al contempo è un’esplosione di arte e colori, di emozioni e racconti da condividere con chiunque si voglia. È prodotto con uve Garganega e Chardonnay, raccolte a mano. Dopo una macerazione a freddo per 10-12 ore ed una pressatura soffice, le uve fermentano alla bassa temperatura di 14-15°C. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox.

Temperatura di servizio consigliata 10-12C°

 NOTE DEGUSTATIVE Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo ricorda fiori bianchi di acacia, gelsomino, bouquet di agrumi come ananas, pompelmo ed arancia, mela pera e mango e leggera nota di banane. Sapore: fresco e piacevole dato dalla acidità ben sostenuta. Morbidezza e sapidità ben in equilibrio, lo rendono invitante ed intrigante.

 ABBINAMENTI Si abbina perfettamente con Crudità, Formaggi erborinati, Formaggi freschi, Pesce alla griglia, Piatti speziati, Primi piatti di pesce, Risotti, Verdure crude e cotte, Verdure e piatti Vegani