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Barbaresco DOCG “Rabajà-Bas” 2019-Castello di Verduno

Produttore:

49,00 

Il Barbarsco”Rabajà-Bas” di Castello di Verduno è vino rosso proveniente dalle Langhe, è un vino molto corposo, ricco di profumi come frutti rossi, fiori appassiti e liquirizia che anticipano un sorso vellutato e complesso.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Vitigno

100% Nebbiolo

Tipologia

Vino Rosso

Gradazione Alcolica

14°

Formato

0,75cl

Note Aggiuntive

Contiene Solfiti

Abbinamenti

Formaggi stagionati, Selvaggina

Premi

2 Bicchieri Gambero Rosso

Disponibile

Descrizione

l Rabajà-bas è una delle zone più prestigiose del territorio Barbaresco, ed è nota per la sua terra ricca di minerali e calcare, che conferisce al vino una grande struttura e un bouquet unico. Le uve di questo Barbaresco affondano le radici in uno dei cru storici del territorio: Rabajà, ma solo i filari più bassi vengono selezionati e lavorati, per questo motivo si aggiunge il “Bas” in etichetta al nome della vigna. Barbaresco “Rabajà-Bas” del Castello di Verduno è un ottimo vino rosso ottenuto da uve 100% Nebbiolo, la vinificazione avviene per fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione in tini di legno per 40 giorni con tradizionale steccatura del cappello, nessuna filtrazione e chiarifica, viene poi affinato per 20 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri 18 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio consigliata 16-18C°

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere si presenta di un colore rosso rubino luminoso. Al naso profumi intensi e morbidi sentori floreali, con note di frutti rossi e ricordi balsamici. Al palato è caldo ed elegante, morbido e dotato di un finale lungo e complesso.

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e arrosti. Ottimo anche con formaggi stagionati

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