Barolo DOCG 2018-Boroli

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Il prezzo originale era: 44,00 €.Il prezzo attuale è: 42,00 €.

Alla vista, colore rosso brillante. Il profumo ricorda frutti di bosco freschi e liquirizia dolce, al palato tannini si presentano vellutati

Informazioni aggiuntive

Annata	2018
Vitigno	100% Nebbiolo
Tipologia	Vino Rosso
Gradazione Alcolica	14°
Formato	0,75cl
Note Aggiuntive	Contiene Solfiti
Abbinamenti	Secondi di carne rossa

Disponibile

Descrizione

I vigneti si trovano nel comune di Castiglione Falletto, cuore delle Langhe e della zona del Barolo. La vinificazione avviene per Pigiatura e diraspatura. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox per 10-12 giorni a temperatura controllata. Macerazione a cappello sommerso per 20-25 giorni. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L’Affinamento viene fatto in botti grandi di rovere per 18 mesi e successivamente affinato almeno 1 anno in bottiglia prima della commercializzazione.

Temperatura di servizio consigliata 18-20 C°

NOTE DEGUSTATIVE Colore rosso brillante. Il profumo ricorda frutti di bosco freschi e liquirizia dolce. Al palato i tannini vellutati fanno del Barolo la classica espressione del Barolo nel suo equilibrato dialogo tra struttura ed eleganza

ABBINAMENTI Gli abbinamenti con secondi piatti a base di carni rosse come arrosti, brasato, filetto di manzo o vitello.