Susumaniello Salento “Loris” 2021 -Domiziano

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Il prezzo originale era: 18,50 €.Il prezzo attuale è: 16,90 €.

Il Susumaniello è un vitigno a bacca nera, diffuso in Puglia, la cantina Domiziano riesce ad ottenere un Vino Susumaniello con leggero tannino ed intenso frutto, di corpo e abbastanza armonico.

Informazioni aggiuntive

Annata	2021
Vitigno	10% Malvasia Nera, 90% Susumaniello
Tipologia	Vino Rosso
Gradazione Alcolica	13,5°
Formato	0,75cl
Note Aggiuntive	Contiene Solfiti
Abbinamenti	Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Disponibile

Descrizione

Il Loris della cantina Domiziano è un vino rosso ottenuto da uve Susumaniello per il 90% mentre la restante parte è costituito da uve Malvasia Nera. La vendemmia avviene manualmente in cassette, successivamente la vinificazione avviene in rosso con macerazione delle bucce per un periodo di 10 giorni. Filtrato unicamente in maniera meccanica senza chiarifica, segue affinamento in acciaio per 7 mesi.

Temperatura di servizio consigliata 16-18C°, con tempo di decantazione di 45 minuti.

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere si presenta di colore rosso porpora. Al palato caldo e morbido. Esprime una buona freschezza ed una tannicità tipica del Susumaniello che si completa con una leggera sapidità. Equilibrato e abbastanza intenso. Persistente e fine.

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente con secondi piatti a base di carne rossa. Ideale anche per accompagnare formaggi a media ed alta stagionatura.