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Champagne Heritage De Serge Brut Premier Cru- Barbier Louvet

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42,00 €

Champagne di bella struttura al palato e con un buon slancio sul finale. Una bollicina giocata sulla scioltezza, di buona beva

Informazioni aggiuntive

Annata	SA
Vitigno	100% Pinot Nero
Tipologia	Champagne, Spumante
Gradazione Alcolica	12,5°
Formato	0,75cl
Note Aggiuntive	Contiene Solfiti
Abbinamenti	Aperitivi, Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca

Esaurito

Descrizione

Heritage De Serge Brut Premier Cru di Barbier-Louvet, divenuto negli anni un pinot nero in purezza (Blanc de Noirs) è il frutto di un assemblaggio tra il 60% del vino dall’annata ed un 40% di Vins de Réserve (di 2 o più annate precedenti). Solo acciaio per le basi, con malolattica svolta, e sosta sui lieviti non prolungata, attorno ai 24-30 mesi. Alla sboccatura è aggiunta una “liqueur maison” (zucchero e vino) per un dosaggio di 8 gr/litro.

Temperatura di servizio consigliata 8-12 C°

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore dorato, oro antico, al naso coinvolgente che evoca frutta, mela matura, pesca gialla, frutta secca, albicocca, mandorla tostata, al palato è generoso e carnoso, un brut corposo, fragrante, che mostra una piacevole rusticità. Buona lunghezza in bocca, tipica del Pinot Noir.

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente con aperitivi, pollame, vitello, pasta sfoglia, formaggi a pasta dura.