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Categorie:

Cremant de Bourgogne Brut Cuvèe Prestige -Maison Chanzy Olivier

Produttore:

38,00 

Cremant de Bourgogne di Olivier Chanzy è uno spumante Metodo Classico fine ed elegante. Caratterizzato da un piacevolissimo perlage e un variegato ventaglio olfattivo.

Informazioni aggiuntive

Annata

SA

Vitigno

15% Pinot Nero, 30% Aligotè, 55% Chardonnay

Tipologia

Spumante

Gradazione Alcolica

12°

Formato

0,75cl

Note Aggiuntive

Contiene Solfiti

Abbinamenti

Crudo di Pesce, Piatti di Mare

Disponibile

Descrizione

Cremant ottenuto da uve Chardonnay in prevalenza, seguite da Aligotè e Pinot nero. Dopo la raccolta manuale delle uve, queste sono attentamente selezionate e vinificate; vengono raccolte prima rispetto al vino fermo per preservare l’acidità che dona al Cremant di Borgogna la sua freschezza. Dopo aver aggiunto il liquor de tirage, avviene una seconda fermentazione in bottiglia, seguendo il tradizionale Metodo Classico.

Temperatura di servizio consigliata 6-8C°

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore giallo paglierino luminoso, bollicine fini e persistenti. Al naso emergono delicate note di fiori bianchi, frutta bianca e brioche, al palato è fresco, ben equilibrato, con un piacevole finale in cui tornano lieviti e sentori floreali.

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente a piatti di pesce in generale come Antipasti di mare anche crudi, pesce alla griglia

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