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Barbagia Bianco IGT 2021-Vike Vike

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33,00 €

Barbagia bianco IGT ottenuto da uve 100% Granazza, vitigno autoctono della Mamoiada. Un vino che presenta ampiezza al palato con grande acidità e facile beva

Informazioni aggiuntive

Annata	2021
Vitigno	100% Granazza
Tipologia	Vino Bianco
Gradazione Alcolica	13°
Formato	0,75cl
Note Aggiuntive	Contiene Solfiti
Abbinamenti	Formaggi Freschi, Primi di pesce, Salumi

Disponibile

Descrizione

Barbagia bianco dell’azienda Vike Vike è ottenuto da uve 100% Granazza, provenienti da uno splendido vigneto ad Alberello nella zona della Barbagia IGT, antica varietà autoctona di questo territorio. Simone Sedilesu, della Cantina VikeVike ha scelto di valorizzare questa varietà vinificandola in purezza, in acciaio e con fermentazione spontanea. Nessuna macerazione, brevissimo affinamento in acciaio, a cui segue l’imbottigliamento.

Temperatura di servizio consigliata 8-10C°

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore giallo paglierino, al naso è intenso, esprime sentori salmastri e note decise di lime, a palato ha una struttura esile, grande l’acidità e sapidità

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente con primi piatti a base di pesce, ottimo anche con i formaggi freschi e salumi leggeri