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Palizzi Rosso “La Tacca del Lupo” 2021 -Altomonte

Produttore:

14,00 

Palizzi Rosso, un vino prodotto nel cuore della Calabria dalla combinazione di due vitigni autoctoni. È un tipico vino rosso dal carattere giovane ma di gran corpo.

Informazioni aggiuntive

Annata

2021

Vitigno

30% Nerello Calabrese, 70% Nerello Mascalese

Tipologia

Vino Rosso

Gradazione Alcolica

14°

Formato

0,75cl

Note Aggiuntive

Contiene Solfiti

Abbinamenti

Piatti di Terra, Secondi di carne rossa

Disponibile

Descrizione

Palizzi Rosso “La Tacca del Lupo” della cantina Altomonte, è un vino Rosso ottenuto da uve Nerello Mascalese e Nerello Calabrese, provenienti da vigneti situati in Terreni Tendenzialmente calcarei.  L’uva viene raccolta manualmente e successivamente diraspata e pressata in maniera soffice. La fermentazione avviene utilizzando solo i lieviti presenti naturalmente sulle uve, il contatto con le bucce è di circa 15 giorni. Segue un affinamento breve in legno.

Temperatura di servizio consigliata 16-18C°

 

 

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore rosso intenso, con riflessi purpurei. Al naso esprime sentori di prugna, amarena, frutti di bosco e note di spezie, al palato è vino di grande freschezza e di grande armonia

 

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente con piatti di terra come funghi porcini alla griglia, ma è ideale anche per accompagnare secondi piatti di carne rossa alla griglia.

 

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