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Barolo DOCG 2019-Castello di Verduno

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45,00 €

Il Barolo di Castello di Verduno è un vino elegante e austero, presenta profumi di confettura, felce e sottobosco, risulta molto fresco al palato Un barolo elegante, potente e di grande longevità.

Informazioni aggiuntive

Annata	2019
Vitigno	100% Nebbiolo
Tipologia	Vino Rosso
Gradazione Alcolica	14°
Formato	0,75cl
Note Aggiuntive	Contiene Solfiti
Abbinamenti	Secondi di carne rossa, Selvaggina

Disponibile

Descrizione

Il Barolo di Castello di Verduno è ottenuto da uve 100% Nebbiolo, la vinificazione avviene mediante Fermentazione in tini di roveri aperti per circa 35 giorni con la tradizionale steccatura del cappello, successivamente si avrà un affinamento per 31 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un mese in contenitori di acciaio, segue poi un affinamento in bottiglia per altri 37 mesi prima di essere messo in commercio.

Temperatura di servizio consigliata 18-20 C°

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino brillante, al naso bouquet ampio ed elegante che sprigiona profumi di violetta, geranio, toni balsamici, aromi di frutta rossa, confettura e spezie, al palato presenta una buona struttura.

ABBINAMENT Si abbina perfettamente con secondi piatti a base di carni rosse, stufate, brasate o selvaggina.