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Carignano del Sulcis DOC “Cardanera” 2021-Argiolas

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22,00 €

Vino ottenuto da uve caratteristiche della Sardegna, un Carignano in purezza. Nel bicchiere si presenta colore rosso rubino, profumo intenso con note evidenti di macchia mediterranea e frutti rossi. Al palato si presenta fresco, sapido, con un tannino fine ed equilibrato.

Informazioni aggiuntive

Annata	2021
Tipologia	Vino Rosso
Gradazione Alcolica	13,5°
Formato	0,75cl
Note Aggiuntive	Contiene Solfiti
Abbinamenti	Primi di terra, Secondi di terra

Disponibile

Descrizione

Il lavoro nelle vigne intorno a Serdiana e nella Cantina Argiolas è far nascere grandi vini. È un impegno bellissimo e appassionante che si tramanda attraverso le generazioni. Carignano del Sulcis “Cardanera” è ottenuto da uve 100% Carignano, le più rappresentative della Sardegna, queste vengono riposte in vasche di acciaio dove incomincia la macerazione per 3-4 giorni a freddo, mentre i successivi 12-15 giorni a temperatura controllata di 26 °C. Fermentazione malolattica in vasche di cemento e successivamente si avrà breve affinamento in bottiglia.

Temperatura di servizio consigliata 16-18C°

NOTE DEGUSTATIVE Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi porpora, al naso è Intenso, con note evidenti di frutti rossi e macchia mediterranea, al palato è corposo, sapido, equilibrato, con un tannino fine e vellutato

ABBINAMENTI Antipasti, primi piatti saporiti e secondi a base di carne, pesce e formaggi di media stagionatura.