CONSEGNA GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 99€

Categorie:

Etna Rosso DOC 2021-Murgo

Produttore:

14,00 

Questo vino è strettamente legato alla tradizione ed al terroir del territorio dell’Etna. Le tecniche enologiche impiegate esaltano le caratteristiche varietali dei vitigni impiegati. Il gusto molto minerale ricorda la lava e le sabbie vulcaniche.

Informazioni aggiuntive

Annata

2021

Vitigno

10% Nerello Mantellato o Cappuccio, 90% Nerello Mascalese

Tipologia

Vino Rosso

Gradazione Alcolica

13°

Formato

0,75cl

Note Aggiuntive

Contiene Solfiti

Abbinamenti

Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Disponibile

Descrizione

Questo vino esprime coerentemente le caratteristiche del Nerello Mascalese. Il particolare microclima risente dell’influenza del mare che esprime una grande finezza ed una delicata eleganza delle componenti, sublimata dal vitigno che conferisce un sorso deciso e mai esuberante e spigoloso. Il vino è stato imbottigliato per la prima volta nel 1982 e continua ad essere ancora adesso il prodotto più importante per l’azienda Murgo. La raccolta delle uve è manuale, in cassetta, successivamente sai avrà una delicata diraspatura e pigiatura. L a fermentazione avviene per macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata 24C° per 4-6 giorni. L’affinamento avviene in botti di castagno e serbatoi di acciaio inox per almeno 12 mesi.

Temperatura di servizio consigliata 16-18C°, ha una potenzialità di invecchiamento di circa 5-7 anni.

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino. Al naso sentori di frutta rossa e spezie (pepe nero e chiodi di garofano). Al palato è sapido, armonico, elegante di buona persistenza ed intensità

 ABBINAMENTI si abbina perfettamente con secondi piatti a base di Carni rosse e bianche alla griglia, pasta fresca al ragù, “salciccia dell’Etna” alla griglia con “cauliceddi”.

Potrebbero piacerti anche...