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Bolgheri Rosso Superiore “Caravera” 2018-Podere dei Musi

Produttore:

51,00 

Il Bolgheri Rosso Superiore Caravera è un vino rosso potente, minerale, ricco e Complesso, è un vino di Grandi Sensazioni.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Vitigno

20% Petit Verdot, 30% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon

Tipologia

Vino Rosso

Gradazione Alcolica

14°

Formato

0,75cl

Note Aggiuntive

Contiene Solfiti

Abbinamenti

Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Disponibile

Descrizione

Il Bolgheri Superiore Caravera di podere dei Musi, è ottenuto da un mix di uve quali Cabernet Sauvigon, Syrah e Petit Verdot. La raccolta delle uve avviene tra Settembre e Ottobre, dopo la raccolta le diraspate sono messe in tini di cemento, dove la fermentazione inizia autonomamente. Dopo circa 20/25 giorni di fermentazione e macerazione, nei quali si susseguono regolari rimontati e delestage, il vino finito è separato dalle vinacce, la maturazione avviene In Barrique per Almeno 18 Mesi segue poi affinamento per 12 Mesi In Bottiglia.

Temperatura di servizio consigliata 18-20 C°

 NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore rosso rubino intenso, al naso aromi fruttati e speziati, al palato si presenta pieno e corposo, spiccano sentori di frutta rossa matura

ABBINAMENTI Ottimo anche da solo, ma da il suo meglio con piatti di carne saporiti come spezzatino di manzo, cinghiale in salmì, selvaggina di ogni genere, formaggi stagionati e paste saporite come ragù o tortelli.

 

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