Ai piedi del Monte Bianco, la  cantina custodisce il segreto dei vigneti più alti d’Europa. La costante dedizione valorizza il territorio restando fedele a ciò che in queste montagne la natura offre. Vitigno autoctono. Terra di montagna in cui nella stagione calda, profumi dolci e fruttati invadono l’aria. Profumi, sfumature, sapori e caratteri, sono racchiusi in questi vini che sorseggiati, raccontano la tenacia, la cultura, la tradizione e l’identità della terra ai piedi del Monte Bianco. Nel 1983, è stata fondata la Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, ora Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle, che ha successivamente preso possesso dei locali della nuova sede di Morgex, tecnologicamente all’avanguardia.

Fù la prima azienda ad entrare nel progetto Vini Estremi. La coltivazione delle loro viti avviene in condizioni estreme, considerando l’altitudine, il clima rigido, la pendenza, i terrazzamenti ai confini delle valanghe, ottenendo così grandi Vini che presentano tutte le caratteristiche del vino di montagna: basso grado alcolico, eleganza e grande bevibilità.