CONSEGNA GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 99€

Categorie:

Lambrusco dell’Emilia IGT semisecco “Solco”-Paltrinieri

Produttore:

10,50 

Il Lambrusco Solco della cantina Paltrinieri presenta un perlage molto fine, note di frutta a bacca nera, vino di grande bevibilità

Informazioni aggiuntive

Annata

2022

Vitigno

100% Lambrusco Salamino

Tipologia

Vino Rosso Frizzante

Gradazione Alcolica

11°

Formato

0,75cl

Note Aggiuntive

Contiene Solfiti

Abbinamenti

Primi di carne, Salumi

Disponibile

Descrizione

Vigna: Vigneto al “Cristo”. Il lambrusco salamino è presente in vigna per un terzo e serve come impollinatore per il Sorbara in quanto pianta sterile, il tipo di suolo sul quale poggiano le vigne è sciolto, prevalentemente limoso e sabbioso, fresco e con buona presenza di sostanze organiche, la vendemmia avviene a metà settembre, successivamente la vinificazione avviene per macerazione, seguita da fermentazione alcolica e rifermentazione con metodo Martinotti

Temperatura di servizio consigliata 10-14 °C

 NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore rosso violaceo scuro, con perlage fine, al naso note intense di frutta matura, ciliegia e amarena e piccoli frutti a bacca nera (ribes, mora), sentori di profumi floreali. Naso semplice, immediato, al palato piacevolmente delicato, con buona acidità equilibrata con la morbidezza, gran freschezza e grande bevibilità. Leggermente tannico e abboccato.

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente a primi piatti come tagliatelle al ragù, tortelli di zucca, oppure con le tigelle e salumi tipiche della tradizione emiliana.

Potrebbero piacerti anche...

Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello