La filosofia con cui l’azienda produce i suoi vini è la stessa che applica nella coltivazione del loro piccolo Podere: il massimo rispetto per la Natura, il cui lavoro deve essere armonizzato, integrato ed esaltato.
Durante la vendemmia le uve di ogni vigneto sono raccolte a mano e divise, dove necessario, per varietà, scegliendo i migliori grappoli che vengono poi trasportate alla vicina cantina. La piccola cantina è completamente nuova e dotata di attrezzature molto moderne e funzionali.
Tutte le operazioni necessarie per la produzione dei vini sono svolte in azienda con piena autonomia passando dall’imbottigliamento all’etichettatura.

Temperatura di servizio consigliata 18-20C°

NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore rosso rubino intenso, al naso fresco e vivace con note di ciliegia marasca, melograno, viola e spezie. Al palato è equilibrato, morbido, con tannini fini e un lungo retrogusto armonico

ABBINAMENTI Si abbina perfettamente con salumi, primi piatti come pasta al sugo di carne e carne alla griglia.