I Vini Bianchi sono ottenuti prevalentemente da uve di vitigni a bacca bianca ma è possibile vinificare in bianco mosti ottenuti da uve a bacca nera, separando le bucce subito dopo la spremitura, impedendo la cessione di sostanze coloranti. L’Italia è un paese conosciuto in tutto il mondo per la sua ricca tradizione vinicola. Da nord a sud, in tutte le regioni italiane sono prodotti una straordinaria gamma di vini bianchi, ciascuno con le sue caratteristiche e unicità.